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Produits laitiers
Food products produced from the milk of mammals.
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Produits laitiers > Beurre 
beurre blanc
Produits laitiers; Beurre
Beurre blanc. Une sauce classique qui est faite d'une réduction de vin, le vinaigre et l'échalote dans lequel les morceaux de beurre froid sont battus jusqu'à ce que la sauce soit ...
acide citrique
Produits laitiers; Beurre
(acide 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylique) Présents dans les agrumes ; utilisé comme un agent aromatisant dans les aliments ; présents dans les cellules. Un antioxydant ...
acide lactique
Produits laitiers; Beurre
(acide 2-hydroxypropanoic) Trouvé dans le lait caillé et de la choucroute ; formé dans les muscles pendant l'exercice.
crème
Produits laitiers; Beurre
The word cream comes from the Greek chriein, which means anoint," and which is also the root of Christ ("the anointed one"). The link between ancient ritual and rich food is oil, ...
gâteaux au beurre
Produits laitiers; Beurre
Ces gâteaux sont faits par le premier beurre crème avec le sucre pour incorporer de l'air. Œufs entiers ou jaunes de œufs sont ajoutés et la farine est agité en alternance avec le ...
dacquoise
Produits laitiers; Beurre
Ce gâteau français classique se compose de meringues de noix cuit au four avec crème au beurre. Il y a beaucoup de noms pour les meringues d'écrou et de desserts à base de ...
pâte feuilletée
Produits laitiers; Beurre
This is the multi-layered buttery pastry in napoleons and palmiers. The thin, crisp, flaky layers are formed when the dough and butter are rolled together, then folded in thirds ...
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