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Butter
Industrie : Produits laitiers
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Butter
hydroxyanisol butylé
Produits laitiers; Beurre
Un antioxydant utilisé pour diminuer le rancissement oxydatif de l'huile ou de graisse. Améliore la stabilité à l'oxydation, antioxydants.
butylhydroxytoluène
Produits laitiers; Beurre
Un antioxydant utilisé pour diminuer le rancissement oxydatif de l'huile ou de graisse. Améliore la stabilité à l'oxydation, antioxydants.
méthylsilicone
Produits laitiers; Beurre
Un antioxydant utilisé pour diminuer le rancissement oxydatif de l'huile ou de graisse. Inhibe l'oxydation ; agent antimousse
matière grasse du lait
Produits laitiers; Beurre
Les composants de lipides du lait, tel que produit par la vache et les trouvés dans lait commercial et les produits dérivés du lait, composés essentiellement de triglycérides.
pénétromètre à cône
Produits laitiers; Beurre
Type le plus courant d'instrument actuellement utilisé aux États-Unis pour mesurer les qualités rhéologiques de beurre. Un cône d'angle 20¡ est utilisé. L'angle de la profondeur de pénétration dans ...
tartinade au citron
Produits laitiers; Beurre
Ce mélange cuit de jus de citron (et parfois râpé le zeste), jaunes d'oeufs, de beurre et de sucre fait une tarte riche, crème qui peut être utilisée comme remplissage de propagation. Nombreuses ...
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