Cheese

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Industrie : Produits laitiers

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Cheese

fougerus

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage appartient au groupe des fromages de Brie. Commercialement, il a été produit au début du 20ème siècle. Il n'est pas pasteurisé, de couleur blanche, et en forme de disque avec de la ...

Ce fromage a une forme ronde de différentes tailles. Il est crémeux, semi-mou, et fait de lait de vache. Ce fromage est produit par la célèbre société Vella Cheese Company, en Amérique. Le Fresh Jack ...

fribourgeois

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage a une très longue histoire. Selon les documents locaux, ce fromage a été servi à l'épouse du duc Sigismond d'Autriche au 15ème siècle. C'est un fromage en forme de roue, sec, beige pâle, ...

friesekaas

Produits laitiers; Fromage

Fromage crémeux de forme ronde, à pâte dure, aromatisé avec une combinaison de cumin et clous de girofle. Ce fromage est fabriqué avec du lait de vache et a une croute naturel. Il mûrit en trois à ...

friesian

Produits laitiers; Fromage

Fromage épicé de la Frise, une province du nord de la Hollande. Il a une croûte dure et une texture ferme. Il y a deux versions: une avec du lait de vache entier et l'autre avec du lait écrémé. Ce ...

fynbo

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage vient de l'île de Fyn Fynbo et est produit avec du lait pasteurisé et de ferments. Le lait est chauffé à 87 degrés F et ensuite caillé avec la présure liquide. Le fromage a la forme d'un ...

calenzana

Produits laitiers; Fromage

C'est un fromage bien connu du plateau Niolo dans la partie nord de la Corse. Il a un goût fort. Ce fromage a une période d'affinage d'au moins trois mois.