Cheese

Cheese

Industrie : Produits laitiers

Ajouter un nouveau terme

Contributors in Fromage

Become a Contributors

Cheese

figue

Produits laitiers; Fromage

Fromage non pasteurisé, nommé figue en raison de sa forme. Au cours de l'affinage qui prend au moins deux semaines, ce fromage est pressé, et moulée dans un tissu. Il est doux et pur, avec une ...

Filetta vient de Isolaccio, qui se trouve à 45 km au sud de la ville de Bastia. Il signifie «la fougère» en corse. Il a une légère odeur de cave et de feuilles de fougère, et est décoré avec un brin ...

fin-de-siècle

Produits laitiers; Fromage

Fin-de-siècle provient du Pays de Bray en Normandie et son nom a été donné par le fromager Henri Androuet. Fin-de-siècle a une forme ronde, est doux, crémeux, avec une légère odeur de moisissure. La ...

finlandia swiss

Produits laitiers; Fromage

Fromages similaires à l'emmental. Suisse. Son affinage prend de trois à six mois et il a un goût pointu et plutôt épicée.

finn

Produits laitiers; Fromage

Fromage non pasteurisé, végétarien, de couleur blanche, produit par Charlie Westhead dans la crémerie "Neal's Yard", en Angleterre. Il est le seul fromage triple crème fait en Angleterre. Ce fromage ...

fiore sardo

Produits laitiers; Fromage

C'est un fromage de forme cylindrique ou de roue. Sa croûte est naturelle, de couleur jaune doré à brun foncé, et a une odeur aigre, humide. Ce fromage est dur et granuleux et a une saveur ...

fleur du maquis

Produits laitiers; Fromage

Le fromage est appelé "fleur du maquis", qui est le nom français pour désigné le paysage Corse. Il est de forme carré, avec des coins arrondis. Fleur du Maquis est vraiment désirable avec sa ...