Cheese

Cheese

Contributors in Fromage

Cheese

Fromage creameux, demi-dure avec une forme de roue ou de bloc. C'est une version industrielle du fromage hollandais "Leiden" et a été fait depuis le XVIIe siècle. Le nom de ce fromage signifie "clés ...

northumberland

Produits laitiers; Fromage

Fromage végétarien, à pâte dure, de forme ronde et à base de lait de vache. Ce fromage a été produit par Mark Robertson depuis 1987, selon la recette européenne du "caillé lavé". Il est humide, à ...

olivet bleu

Produits laitiers; Fromage

Olivet Bleu vient de France, et plus précisément d'Orléan. C'est un fromage bleu traditionnel, au lait de vache. Ce fromage est légèrement granuleux, avec un arôme et un goût distincts de ...

olivet cendre

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage a ce nom en fonction de la ville où il est fabriqué. C'est un fromage à pâte molle blanche, de forme ronde et de couleur gris-cendre, possédant une croûte naturelle. Ce fromage est très ...

orla

Produits laitiers; Fromage

L'Orla est un fromage moderne, ferme, non pasteurisé, bio, végétarien, semi-dure, et fait avec du lait de brebis. Il a une forme arrondie d'amende et d'orange. Ce fromage peut aussi bien être ...

oschtjepka

Produits laitiers; Fromage

Fromage slovaque, souple et élastique, à pâte dure, de forme ronde et avec une croûte naturelle. Ce fromage a été fait pendant des siècles dans les montagnes des Carpates. Sa méthode de production ...

ossau fermier

Produits laitiers; Fromage

Un des plus célèbres fromages des Pyrénées. Il est d'une forme ronde, demi-dure avec de petits trous répartis tout au long de son pâté. Il est plutôt sec et salé, et le lait de la brebis donne au ...