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Chocolate

Any food product produced from cocoa solids and cocoa butter.

Contributors in Chocolat

Chocolate

teneur en caféine

Bonbons & confiseries; Chocolat

Chocolat contient-elle de caféine, mais seulement une petite quantité. Une portion d'une once de chocolat a environ autant de caféine comme une tasse de café décaféiné (6mg), donc le chocolat peut ...

barre de chocolat

Bonbons & confiseries; Chocolat

For 90% of its history, from about 1500 B.C.E. when it was made as a drink by the Olmecs in Mesoamerica, chocolate was only a beverage. Solid chocolate was not created until 1847. Then, Arthur Fry, ...

copeaux de chocolat ou morceaux de chocolat

Bonbons & confiseries; Chocolat

Miniature gouttes de chocolat utilisé dans la cuisson qui gardent leur forme dans le produit fini. Pépites de chocolat sont également utilisés dans la crème glacée, à des fins décoratives sur ...

chocolats

Bonbons & confiseries; Chocolat

Une distinction est faite entre le chocolat, le produit alimentaire générale fabriqué à partir de fèves de cacao et chocolat, qui se réfère à la confiserie de chocolat : bonbons, pralines, truffes, ...

sirop au chocolat

Bonbons & confiseries; Chocolat

Une forme liquide de sirop de chocolat, le chocolat est un mélangeur à boissons, une garniture sucrée et un ingrédient de cuisine et pâtisserie. Fabriqué en chocolat noir et blanc, sirops sont ...

chocolatier

Bonbons & confiseries; Chocolat

Ce mot a trois définitions. Tout d'abord, elle signifie une machine à sucre qui se spécialise dans la création de confiseries chocolatées fines à l'aide de techniques artisanales.  Il se réfère ...

lait au chocolat

Bonbons & confiseries; Chocolat

Lait qui a eu le sucre et le chocolat ajouté pour aromatiser. Lait au chocolat est disponible en entier, faible en gras et sans gras (écrémé).

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