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Grains

feuilleté danois

Alimentaire (autres); Céréales

Cette pâtisserie riche en beurre commence comme pâte qui se roule, beurré, plié, puis roulées plusieurs fois. Danois est souvent rempli de fruits, de fromage à la crème, et/ou de noix.

riz glutineux

Alimentaire (autres); Céréales

Aussi appelé riz perlé, ce riz est effectivement sans gluten. C'est la variété préférée en Orient, car il est collant et donc facilement manipulable avec des baguettes.

barre de céréale

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Une nourriture composée de céréales (avoine, pour la plupart), fruits secs.

gruaux

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Grits se réfère à aucune grossièrement moulu grain comme le maïs, l'avoine ou riz. Aujourd'hui, la plupart des grains sont hominy grits. Grains sont disponibles en grains grossiers, moyens ou ...

kamut

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Une variété de blé riche en protéines qui n'a pas encore été hybridée. Grains de kamut sont deux à trois fois plus grand que la plupart de blé et fournit une valeur nutritive plus élevée.

kasha

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Également connu sous le nom gruau de sarrasin. Kasha est les amandes décortiquées, broyées de sarrasin. Normalement cuit comme le riz et est disponible dans les grains grossiers, moyens ou fins.

chapelure de pain azyme

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Un pain léger, croustillant, sans levain qui est traditionnellement consommé pendant la Pâque juive. La tradition veut que matsot être faite qu'avec l'eau et de farine, mais modernes incluent ...

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