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Arts culinaires

The art of preparing and cooking foods.

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Arts culinaires > Cuisine

Tortelloni

Arts culinaires; Cuisine

Petites pâtes farcies avec diverses garnitures, repliée et façonné en une forme d'anneau ou un chapeau. Tortelloni sont une version agrandie.

BAP

Arts culinaires; Cuisine

Une levure douce rouler avec une finition farineuse caractéristique. Baps sont très populaires en Écosse comme des croissants chauds.

biscuit

Arts culinaires; Cuisine

Sweet crisp sur pain collation, cookie - du Latin et français « bis » (deux fois) et « cuit » (boulangerie), parce que c'est comment biscuits ont été à l'origine faites, ie., par ...

fructose

Arts culinaires; Cuisine

Aussi appelé sucre de fruit et de lévulose, cette substance extrêmement sucrée est un sous-produit naturel de fruits et de miel. Il est plus soluble dans l'eau que le glucose et ...

Fromage Dolcelatte

Arts culinaires; Cuisine

Aussi appelé Gorgonzola dolce, ce fromage doux, doux, veiné de bleu peut être servi comme un apéritif ou un dessert. Il est difficile de trouver, mais est parfois disponible dans ...

Goldwasser

Arts culinaires; Cuisine

Aussi appelé Danziger Goldwasser, cette liqueur corsée est aromatisé avec des graines de carvi, de zeste d'orange et d'épices. Son nom, traduit de l'allemand comme « eau d'or », ...

Fromage de Gloucester

Arts culinaires; Cuisine

Aussi appelé double Gloucester, ce fromage jaune dense, satiné, or est un de l'Angleterre plus beaux. Elle a été faite une fois seulement avec le lait des vaches de Gloucester ...