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Arts culinaires
The art of preparing and cooking foods.
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Arts culinaires > Cuisine 
lavande
Arts culinaires; Cuisine
Un parent de menthe, cette plante aromatique a fleurs violets et verte ou pâle à feuilles grises, qui prêtent leur amertume piquant aux salades. Les feuilles peuvent aussi servir ...
fromage de Longhorn
Arts culinaires; Cuisine
Nommé d'après la vache longhorn, ce fromage est une forme légère de cheddar. Il s'agit de cylindres et de rectangles. Voir aussi fromage.
Basse
Arts culinaires; Cuisine
Un terme général pour de nombreux poissons d'eau douce ou d'eau salée (souvent non apparentés), dont beaucoup sont caractérisées par des nageoires épineuses. En fait, bien que ...
confusion
Arts culinaires; Cuisine
De la pâtée ou écrasement des ingrédients avec une cuillère ou une muddler (une tige dont l'extrémité aplatie). Habituellement identifié avec la préparation de boissons mélangées, ...
Strudel
Arts culinaires; Cuisine
Allemand pour « tourbillon » ou « eddy », strudel est un type de pâtisserie composée de plusieurs couches de pâte très mince se propager avec un remplissage, puis roulé et cuit au ...
échelle de cuisine
Arts culinaires; Cuisine
Un appareil de cuisine utilisé pour enregistrer avec précision le poids des ingrédients. Cuisine échelles sont particulièrement importants pour les résultats de cuisson uniformes ...
Syrniki
Arts culinaires; Cuisine
Russe à l'origine, syrniki est un plat de gâteaux de fromage frit qui peut être servi sucré — parsemé de confiseurs ' sucre et crème aigre — ou de la sarriette, garnie de crème ...
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