Butter

Butter

Contributors in Beurre

Butter

Se référer au beurre, margarine, huiles végétales et une matière grasse, qui servent à humidifier et assaisonner des aliments durant la cuisson et à enrichir et attendrir les marchandises cuites au ...

gras visible

Produits laitiers; Beurre

Graisses raffinées et huiles utilisées dans la préparation des aliments, y compris les huiles comestibles, margarine, beurre, saindoux et graisses

lait entier

Produits laitiers; Beurre

Lait ordinaire sans aucune des matières grasses est supprimé. Lait entier a à peu près 4 % de matière grasse.

triglycérides

Produits laitiers; Beurre

Molécule composée de trois acides gras s'est joints à une molécule de glycérol à travers une liaison chimique spéciale appelée un ester de graisse neutre. Un type de lipide composé chimique d'une ...

sauce Robert

Produits laitiers; Beurre

Un des sauces brunes plus anciens, inventés au XVIIe siècle par le français Robert Vinot. Composée de beurre, farine, oignons, vin de bullion, assaisonnement et moutarde française. Utilisé avec ...

crème fraîche épaisse

Produits laitiers; Beurre

Or clabbered creme. A type of thick cream with a yellowish crust from the English counties of Devon and Cornwall. Clotted cream is an essential ingredient of a cream tea . It contains an average fat ...

crème Devonshire

Produits laitiers; Beurre

Ou crème de Devon. Une crème caillée produite commercialement au Devon, Cornwall et Somerset en Angleterre. Un épais, riche, jaune crème avec une saveur échaudée ou cuite qui est faite en chauffant ...