Cheese

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Industrie : Produits laitiers

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boulette d'avesnes

Produits laitiers; Fromage

Fromage Français, traditionnel, ferme et crémeux à base de lait de vache. Il a une forme conique et dispose d'une croûte naturelle d'une couleur rouge foncé de par l'utilisation de rocou ou de ...

Boursault

Produits laitiers; Fromage

Fromage Français de lait de vache. Ce fromage a un goût doux, rappelant celui du Brie, et une légère acidité. Il a été nommé d'après le nom de son créateur et fabricant, Henri Boursault en 1953. ...

braudostur

Produits laitiers; Fromage

Le Braudostur est un fromage similaire à l'Edam. Ce fromage est fait de lait Islandais, renommée pour son goût et sa pureté, en raison de la qualité de l'herbe.

Fait référence à un type de fromages affinés à pâte molle, avec un goût prononcé, parfois servi pour le petit déjeuner avec du pain et des fruits, mais qui peut aussi être mangé à tout moment de la ...

brebis du lavort

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage récent est affiné dans les caves humides d'un ancien château d'eau français. Sa pâte est de couleur blanche et jaune. Le fromage est très crémeux avec un goût délicat, qui fond dans la ...

brebis du lochois

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage ferme de forme ronde a été récemment introduit dans une région qui était auparavant dominé par le fromage de chèvre. Sa croûte de couleur gris-bleu est naturelle, et couvre une pâte ...

brebis du puyfaucon

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage artisanal est fabriqué exclusivement dans une ferme, située dans la région de la Haute-Vienne en France. Il vieillit dans des moules de brasseur. Son arôme de lait frais de brebis dégage ...