Cheese

Cheese

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Cheese

Fromage Irlandais de chèvre de forme ronde, semi-souple et végétarien. Sa croûte est de couleur brun-rose. Ce fromage est fabriqué par Luc et Anne Van Kampen et la production est vaguement basé sur ...

cabecou

Produits laitiers; Fromage

Ce petit fromage de forme ronde est fait avec du lait cru de chèvre de plaine de la région Midi-Pyrénées en France. Ce fromage peut être consommé frais. Il est crémeux, avec un goût de lait subtil et ...

crema agria

Produits laitiers; Fromage

Variété populaire de crème fromagère hispanique. Ce fromage (mexicain à la base), est composé d'une épaisse crème riche avec une saveur piquante. La saveur en fait une garniture pour les plats salés, ...

caciotta

Produits laitiers; Fromage

Type de fromage Italien, qui décrit un large éventail de fromages rurales de l'Italie, qui peuvent être faits soit avec du lait de brebis ou du lait de vache.

dunsyre blue

Produits laitiers; Fromage

Fromage bleu végétarien, de forme cylindrique, non pasteurisé, et au lait de vache. Sa croute est humide, et a une couleur blanche. Ce fromage est enveloppé dans une feuille. Lorsque il est plus âgé, ...

Caravane

Produits laitiers; Fromage

Caravane est la marque d'un fromage de lait de chameau produit en Mauritanie par Tiviski. Le lait est collecté par un millier de bergers nomades, et il est très difficile à produire, mais donne un ...

boule du roves

Produits laitiers; Fromage

Fromage Français de Chèvres de la race des "Roves", qui se trouve principalement dans la région méditerranéenne. Ces chèvres produisent très peu de lait. (2 litres par jour, contre une moyenne de 5 ...