Cheese

Cheese

Contributors in Fromage

Cheese

Daralagjazsky est un fromage bien connu dans toute la Russie. Ce fromage est fabriqué à partir de brebis ou de lait de vache. Le caillé est salé et de l'ail et du thym sont ajoutés. Sa maturation a ...

camembert de normandie

Produits laitiers; Fromage

Fromage français très célèbre, de la famille des camembert, dont l'élaboration remonte au 18ème siècle. Ce fromage est nommé par un village normand, où il y a une statue du créateur de cette variété ...

cheddar canadien

Produits laitiers; Fromage

Le Cheddar canadien est fait de lait de vache et vendus à différents degrés de maturation - doux, moyen et fort. Sa teneur en graisse est généralement limitée à un maximum de 48%.

castelmagno

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage est fabriqué avec du lait de vache partiellement écrémé, avec du lait de chèvre ou de brebis ajouté. Une partie du lait est ajouté le soir, et mûrit pendant la nuit. Le lendemain, le lait ...

cure nantais

Produits laitiers; Fromage

Selon l'histoire, ce fromage a été créé par un prêtre de Vendée, s'échappant de la Révolution française. Le Curé Nantais ressemble à son cousin du Saint-Paulin, mais il a un goût plus prononcé car il ...

delice des fiouves

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage est fabriqué uniquement dans la région du Doubs en France. Il peut être consommé uniquement l'automne car son lait provient de pâturage d'été. Ce fromage a une forme ronde et la période de ...

buxton blue

Produits laitiers; Fromage

Fromage bleu anglais, moderne, crémeux, végétarien, fromage au lait de vache. Il a généralement une forme de cylindre. L'intérieur est de couleur orange pâle et son goût a un soupçon de chocolat noir ...