Cheese

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Industrie : Produits laitiers

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Cheese

koumis

Produits laitiers; Fromage

Aussi appelé koumys ou airag, c'est un fromage turc, mais aussi une boisson fermentée qui se prépare à base de lait de jument, ou d'ânesse.

L'aisy cendré est un fromage français à base de lait de vache, à pâte molle, à croûte lavée, avec au moins 50 % de matière grasse, d'un poids moyen de 230 grammes, d'un diamètre de 110 mm et de 35 mm ...

allgauer emmentaler

Produits laitiers; Fromage

Le Allgäuer Emmentaler est un fromage allemand au lait cru de vache, à pâte pressée cuite. Il est produit dans la région de l'Allgäu dans le sud de l'Allemagne et bénéficie d'une AOP.

alverca

Produits laitiers; Fromage

l'Alverca est un fromage portugais à pâte molle ou demi-dure fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre. Sa teneur en matières grasses est de 40 à 50% et pèse 100 kg et plus.

fourme d'ambert

Produits laitiers; Fromage

La Fourme d'Ambert est un fromage français de la région Auvergne, créé à l'origine dans les environs d'Ambert, et qui bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1972

fromage Américain

Produits laitiers; Fromage

Aussi appelé "American Cheese", ce fromage est lisse, et de couleur jaune ou orange. Le fromage est généralement coupé en tranches carrées, peut être mangé fondu, dans un hamburger par ...

Ami du chambertin

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage artisanal est fait dans le village de Gevrey-Chambertin en Bourgogne, France. Le fromage a une texture humide, sa croûte est de couleur rouge et est lavé à l'eau. L'affinage prend au moins ...