Cheese

Cheese

Contributors in Fromage

Cheese

Ce fromage a été développé par un agriculteur dans le nord de la France avec l'aide de Philippe Ollivier. Sa croûte est de couleur orange, son cœur est ferme et de couleur blanche, est celui-ci est ...

Cerney

Produits laitiers; Fromage

Fromage en forme de pyramide, et saupoudré de cendres de chêne et de sel. Ce fromage a été créé par Dame Angus dans la région de Gloucestershire. Ses fromages sont nommés d'après un joli village du ...

charolais

Produits laitiers; Fromage

Cette ferme (artisanale) de fromage est situé dans la plaine de granit de Charola, dans la région de Bourgogne. Les saveurs subtiles de mélange de lait de vache et de chèvre, lui donne un goût très ...

durrus

Produits laitiers; Fromage

Fromage irlandais de forme ronde, et possédant une croûte dur, lisse et sombre et naturelle, de couleur brune. Ce fromage végétarien, semi-mou, est très célèbre dans la région de West Cork et est ...

crowdie

Produits laitiers; Fromage

Fromage frais, Ecossais végétarien, au lait de vache. Il est généralement vendu dans du papier journal, mais il est également vendu dans des bacs. Ce fromage est fabriqué avec du lait écrémé. Il est ...

dunlop

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage a été crée il y a dix ans par Anne Dorward sur sa propre ferme. Aujourd'hui, il est produit par la laiterie Dunlop. C'est un fromage végétarien, non pasteurisé, à pâte dure et au lait de ...

castellano

Produits laitiers; Fromage

Castellano est un fromage traditionnel Espagnol, crémeux, non pasteurisé, à pâte dure,de forme cylindrique, ronde ou demi. L'intérieur jaune pâle de Castellano est ferme et dense.