Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industrie : Alimentaire (autres)

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Food safety

Food Safety and Inspection Service (FSIS)

Alimentaire (autres); Food safety

La salubrité et l'Inspection Service (FSIS) est l'Agence de santé publique aux États-Unis ministère de l'Agriculture responsable de s'assurer que l'approvisionnement commercial de la nation des ...

L'éducateur de sécurité alimentaire

Alimentaire (autres); Food safety

L'éducateur de sécurité alimentaire est un bulletin trimestriel gratuit publié par aliments, les personnels des FSIS de l'éducation sécurité faisant état de nouveaux programmes éducatifs de la ...

maladies d'origine alimentaire

Alimentaire (autres); Food safety

Maladies causées par des pathogènes qui pénètrent dans le corps humain par des aliments.

épidémie d'origine alimentaire

Alimentaire (autres); Food safety

La présence de deux ou plusieurs personnes en situation de la même maladie après avoir mangé la même nourriture.

pathogènes d'origine alimentaire

Alimentaire (autres); Food safety

Micro-organismes pathogènes dans les aliments, généralement les bactéries, champignons, parasites, protozoaires et virus. Le top dix agents pathogènes sont : Salmonella ; Staphylococcus Aureus ; ...

maladie de la fièvre aphteuse (FA)

Alimentaire (autres); Food safety

une maladie virale hautement contagieuse des bovins et porcins, comme moutons, chèvres, cerfs et autres biongulés ruminants. Bien que rarement transmissible à l'homme, la fièvre aphteuse est ...

Initiative de sécurité alimentaire nationale

Alimentaire (autres); Food safety

Une initiative interinstitutions de 1997 parmi la Food and Drug Administration, Center for Disease Control, Environmental Protection Agency, et USA ministère de l'Agriculture à mettre en œuvre une ...