Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industrie : Alimentaire (autres)

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Food safety

conservateur chimique

Alimentaire (autres); Food safety

Tout produit chimique que, lorsque ajouté à une viande ou de produit alimentaire, tend à empêcher ou retarder la détérioration de celui-ci, mais n'inclut pas de sel, de sucres, de vinaigres, épices ...

chapon

Alimentaire (autres); Food safety

Un poulet mâle chirurgicalement castré, généralement moins de huit mois, qui est un appel d'offres-atteint avec une peau douce, souple et texture.

cheville percutante

Alimentaire (autres); Food safety

Un instrument utilisé pour l'étourdissement des bovins avant l'abattage. Le boulon est entraîné dans le cerveau de l'animal, rendant inconscient.

carcasse

Alimentaire (autres); Food safety

Toutes les parties du tout massacré bétail.

boîtier

Alimentaire (autres); Food safety

Un cas membraneux pour salaisons.

Centre for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN)

Alimentaire (autres); Food safety

L'Agence au sein de la Food and Drug Administration, chargée de concevoir et de superviser l'application du règlement sur la sécurité et la qualité des aliments. CFSAN coordonnées surveillance et ...

Commission du Codex Alimentarius

Alimentaire (autres); Food safety

Une commission mixte de la nourriture et l'Agriculture (FAO) et l'OMS, composée de quelques pays de 146 membres, créé en 1962 pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs et de sécurité, ...