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Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industrie : Alimentaire (autres)
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Food safety
mise sous film rétractable
Alimentaire (autres); Food safety
Film plastique qui se contracte lorsqu'il est chauffé, produisant un serré, s'adapter bien rangés ; la forme la plus populaire de l'emballage de viande épicerie est PVC enveloppant avec barquettes ...
ratites
Alimentaire (autres); Food safety
Une famille de grands oiseaux incapables de voler qui incluent des autruches, des émeus et des nandous, qui nous agriculteurs ont commencé à domestiquer et soulever pour se nourrir. Le 26 avril 2001, ...
délai d'attente
Alimentaire (autres); Food safety
Partir du moment où les antibiotiques sont administrés jusqu'à ce qu'il est légal pour l'abattage de l'animal, il faut une période de « retrait ». Il s'agit donc de résidus peuvent quitter le système ...
tolérance zéro
Alimentaire (autres); Food safety
Dans la politique de sécurité alimentaire, une norme de « tolérance zéro » en général signifie que si une substance potentiellement dangereuse (si microbiologique, chimique ou autre) est présent dans ...
pasteurisation
Alimentaire (autres); Food safety
Processus consistant à détruire les micro-organismes qui pourraient la maladie. Cela se fait généralement par application de chaleur à l'alimentation. Trois procédés utilisés pour pasteuriser les ...
évaluation des risques
Alimentaire (autres); Food safety
Le processus d'estimation de la gravité et la probabilité d'effets nocifs pour la santé humaine ou l'environnement dus à l'exposition à une substance ou une activité qui, dans des circonstances ...
intégration verticale
Alimentaire (autres); Food safety
L'intégration des étapes successives de la production et fonctions en vertu de la propriété ou le contrôle d'un organisme unique de gestion marketing. Par exemple, une grande partie de l'industrie du ...