Cheese

Cheese

Contributors in Fromage

Cheese

Le Suisse a une texture plus ferme que le baby-suisse, et est connu pour être d'une couleur brillante, jaune pâle, et avec de grands trous. Sa saveur est douce, sucrée, avec un arrière goût de noix. ...

tetilla

Produits laitiers; Fromage

Fromage traditionnelle, crémeux, semi-mou, fait de lait de vache. Il possède une forme de poire, avec une couleur jaune pâle. Il a une saveur douce, un goût citronné frais avec un soupçon d'herbe ...

pelardon des cevennes

Produits laitiers; Fromage

Le Pélardon est un fromage de table classique, non pasteurisé, frais, et à base de lait de chèvre. Sa croûte est maigre, ridée, naturelle, et est de couleur blanche et bleues. Plus doux et plus ...

red leicester

Produits laitiers; Fromage

Le Red Leicester est un fromage traditionnel, crèmeux, à pâte dure, de forme ronde et au lait de vache. Sa croûte est brillante, fine, poudreuse, et de couleur rouge-orangé. Un bon Red Leicester a un ...

selles sur cher

Produits laitiers; Fromage

Fromage crémeux, non pasteurisé, de forme ronde, à la croûte naturel et fait de lait de chèvre. Sur sa croûte se forme des cendres qui le couvrent progressivement de taches de moisissures grise et ...

schloss

Produits laitiers; Fromage

Une forme atténuée du fromage limbourgeois, mais avec une saveur plus forte. Ce type de fromage est délicieux dans des sandwichs, et avec des craquelins. Il a une couleur blanche et dorée. Sa saveur ...

schabzieger

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage ressemble à un petit cône tronqué, de couleur verdâtre. Il possède un goût très épicé. Sa couleur distinctive et son goût est dû à l'addition de fenugrec. Il est vendu aux Etats-Unis sous ...