Cheese

Cheese

Contributors in Fromage

Cheese

Le Cabécou de Rocamadour est plus communément connu comme «Rocamadour». Les producteurs agricoles, depuis l'obtention du label AOC en 1996, ont abandonné le nom Cabécou, trop générique, et insiste ...

swaledale

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage tient son nom d'après la vallée de la rivière Swale, en Angleterre, où il est faite par David Reed. Ce fromage est fabriqué en mélangeant du lait de brebis et de vache. Avant qu'il ne soit ...

sveciaost

Produits laitiers; Fromage

Le Sveciaost est un fromage suédois qui est fait de lait de vache. C'est un fromage à pâte demi-dure, semblable au Herrgardsost. Il a une texture humide et souple. Le Svecia est mangé à différents ...

string

Produits laitiers; Fromage

Fromage blanc, Semi-dure, à la saveur douce. Sa texture est ferme et filandreuse. Il est généralement utilisé comme casse-croute ou pour cuire avec des aliments. Un casse-croûte populaire, surtout ...

spenwood

Produits laitiers; Fromage

Le spenwood est un fromage végétarien qui est fait de lait de brebis. Selon sa texture, il se classe parmi les fromages durs. Ce fromage est crémeux en bouche, possède un léger goût de caramel, et ...

sourire lozerien

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage vient du village de Luc dans la région du Languedoc Cevenes. Il est généralement produit en forme ronde. Ce fromage a une odeur de cave moisie, où il est affiné. La période de maturation ...

soumaintrain

Produits laitiers; Fromage

Fromage français de forme ronde, produit en Bourgogne. Ce fromage a une pâte onctueuse et se mange plutot jeune. Son affinage prend de sept à huit semaines. Le fromage est d'abord lavé dans l'eau ou ...