Cheese

Cheese

Contributors in Fromage

Cheese

Ce fromage vient de la région autour de Chavignol, en France, célèbre pour ses fromages de chèvre. Ce fromage possède beaucoup des caractéristiques du crottin. Il peut être consommé frais, demi-secs ...

pave de chirac

Produits laitiers; Fromage

Chirac est un charmant petit village situé dans la zone du Massif Central de la France, près de Clermont-Ferrand. Le Pave de Chirac est une des dernières, création exclusive de Monsieur Morin, ...

raschera

Produits laitiers; Fromage

Le Raschera est un fromage italien qui vient de Cuneo. Son nom est dérivé du lac Raschera, qui se trouve au pied du mont Mongioie. C'est un fromage à pâte demi-molle et au lait de vache. Sa saveur ...

tala

Produits laitiers; Fromage

Tala est un fromage anglais qui vient de Cornouailles. C'est un fromage non pasteurisé, végétarien. Selon sa texture, il se classe parmi les fromages à pâte dure, ou mou. Bien que ferme, le Tala fond ...

loddiswell avondale

Produits laitiers; Fromage

Ce fromage Anglais est produit par Jocelyn et Bill Martin, et a remporté le prix du meilleur fromage britannique en 1994 (British Cheese Award). Il a généralement une forme ronde, ainsi qu'une croûte ...

rabacal

Produits laitiers; Fromage

C'est un fromage à teneur très élevée en lipides (50-60%) et qui est fabriqué à partir de lait de brebis ou de lait de chèvre. Ce fromage existe en différentes tailles, mais ne pèse jamais plus de 1 ...

reblochon

Produits laitiers; Fromage

Le Reblochon est un fromage semi-mou, affiné en surface, et originaire de la région de montagne de Savoie, en France. Le Reblochon a une texture souple et crémeuse. Ce fromage a une ambiance ...