Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industrie : Alimentaire (autres)

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Food safety

retrait du marché

Alimentaire (autres); Food safety

Une entreprise suppression ou correction de son propre gré, d'un produit distribué qui implique une infraction mineure qui ne justifierait pas de poursuites judiciaires par le FSIS, ou qui implique ...

Listeria

Alimentaire (autres); Food safety

Listeria monocytogenes, une bactérie pathogène qui peut être transportée dans une variété d'aliments comme les produits laitiers, viande rouge, volaille, fruits de mer et légumes.

bétail

Alimentaire (autres); Food safety

Bovins, moutons, porc, chèvre, cheval, mulet ou autres équidés.

réduction logarithmique

Alimentaire (autres); Food safety

« Log » est synonyme de logarithme, qui est l'exposant de 10. Par exemple, log2 représente 102 ou 10 x 10 ou 100. Log réduction signifie une réduction décimale ou 90 % 10 fois ou un nombre de ...

grade

Alimentaire (autres); Food safety

L'inspection et le classement des viandes et volailles sont deux programmes distincts aux États-Unis ministère de l'Agriculture. Inspection de salubrité est obligatoire et est payée pour de l'argent ...

boeuf haché

Alimentaire (autres); Food safety

« Viande hachée » ou « Boeuf haché » se compose de frais hachés et/ou viandes bovines congelées avec ou sans assaisonnement et sans ajout de gras de boeuf comme tel, ne doivent pas contenir plus de ...

Halal et Jeanne Halal

Alimentaire (autres); Food safety

Produits établis par le gouvernement fédéral a inspecté des plantes identifiée avec roulement références à « Halal » ou « Jeanne Halal » doivent être traités selon la loi islamique et sous autorité ...